منتـــدى القســــــــــاميــــــون
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولاستعراض المواضيع الاخيره

 

 •»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]|

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Abdul I
شــريـط التفـــــــوق
شــريـط التفـــــــوق
Abdul I


عدد الرسائل : 136
الــدولــة : 0
رتبة العضو : •»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| 42ac45eeb3
تاريخ التسجيل : 25/09/2007

•»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| Empty
مُساهمةموضوع: •»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]|   •»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| Emptyالخميس سبتمبر 27, 2007 10:46 pm

•»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| 30523337

نقدم لكم اليوم،،

1- محاشي مشَكلة
2- بسكويت بالعجوة
3- عصيـــر الليمون والنعناع

:::

.: محاشي مشكله :.

•»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| 60724215

باذنجان صغير
كوسا محفوره
فلفل اخضر بارد
طماطم محفوره
اي خضار مفضل لك


الحشوه :

كوبين رز مصري
3 حبات طماطم مفروم
حزمة بقدونس
فصين ثوم مفرومين
1/2 حزمة شبنت مفرومه
مكعب ماجي
عصير ليمونتين صغار
2 م اكل زيت
فلفل اسود ملح بهارات مخلوطه كركم


الطريقة :

يخلط الحشو مع بعضه تحشى الخضار وتصف في صينيه فرن او طاجن فخار
ذوبي مكعب آخر من ماجي في كوب ماي حار و ماعقه كبيره صلصة طماط اسقي بها الخضار ودخليها مغطاة بالقصدير للفرن على نار وسطه ساعه ..

:::

.: محشي ورق العنب :.

•»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| 32469490

المقادير

ورق العنب
كوب ارز
نص كيلو لحم مفروم
كوب بقدونس 3 حبات بصل
3 حبات طماطم
معجون طماطم ملعقه صغيره من البهار المخلط نصف كوب نعناع مفروم
خل + ليمون ملعقتين طعام من دبس الرمان مكعب ماجي
زيت الزيتون


الطريقه

يخلط البصل والطماطم مع قليل من الخل في خلاط كهربائي
تضاف الخلطه الى الللحم المفروم

يضاف اليها الارز والبقدونس والنعناع والبهار ودبس الرمان وقليل من الييمون والخل

تحشى الاوراق بالخلطه السابقه بان تفرد الورقه على سطح من الجهه الخشنه للورقه ثم توضع الحشوه باستخدام

ملعقه صغيره,تغطى الورقه من جهه اليمن اولا ثم اليسار ثم تلف

تصف الاوراق المحشيه في اناء الطبخ بعد رشه بقلقل من زيت الزيتون
يذاب معجون الطماطم في كوب من الماء الدافي والخل و الليمون ويضاف اليه دبس الرمان وقليل من البهار وزيت الزيتون
تضاف الخلطه الى اناء الاوراق المحشيه مع اضافة مكعب الماجي اليها
تطبخ على نار عاليه لمدة 15 دقيقه ثم على نار هادئه لمدة ساعه تقريبا ..

:::

.: بسكويت بالعجوة :.

•»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| 6865790921904774657

المقادير

¾ كوب زبده لينة
¾ كوب سكر
2 بيض
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
5 كوب دقيق
½ 1 كوب لبن حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة ڤانيليا
عجوة للحشو
سمسم للتزيين
بيض مخفوق للدهن

الطريقة

- تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة.
- يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.
- يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد .
- يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.
- يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً.
- يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين.
- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

- يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه و تشكيله على هيئة أقراص و يُسمى بال منين .

:::

.: عصير الليمون بالنعناع :.

•»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| 98779572

المقادير:

- ست ملاعق طعام سكر
- اربع كاسات ماء
- ربع كأس عصير ليمون طازج
- ربع كأس اوراق نعناع

الطريقه:

- يوضع السكر والماء وعصير الليمون في خلاط العصير ويخلط حتى يذوب السكر،،
فتضاف اوراق النعناع ويضرب قليلا..
- يصفى العصير ويبرد في الثلاجه ،،


صحة و عافية على قلوبكم ،،

•»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| 60572991
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارس حماس
أجمـــــــل المواضـــــيـــع
أجمـــــــل المواضـــــيـــع
فارس حماس


ذكر
عدد الرسائل : 333
العمر : 37
الــدولــة : 0
رتبة العضو : •»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| A11cc69001
تاريخ التسجيل : 26/09/2007

•»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| Empty
مُساهمةموضوع: رد: •»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]|   •»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| Emptyالأربعاء أكتوبر 03, 2007 9:11 pm

يسلمووووووووووووو عبد الرحمن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
z3eem_love
قســــامي 2
قســــامي 2
z3eem_love


عدد الرسائل : 108
الــدولــة : 13
رتبة العضو : •»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| 510eef8538
تاريخ التسجيل : 26/09/2007

•»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| Empty
مُساهمةموضوع: رد: •»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]|   •»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| Emptyالسبت أكتوبر 06, 2007 7:01 am

يسلموووو يا اخي على الطبخ الرائع

يسلمووو ايدك

بس هو انت بعرف تطبخ

هههههههههههههههههههه

يعطيك الف عافيه يا اخي

تحياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سليم
SPAMMER
SPAMMER
سليم


ذكر
عدد الرسائل : 1001
العمر : 38
البلد : الوسطى
الــدولــة : 0
رتبة العضو : •»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| Ceec7f85fe
تاريخ التسجيل : 26/09/2007

•»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| Empty
مُساهمةموضوع: رد: •»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]|   •»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]| Emptyالثلاثاء ديسمبر 11, 2007 6:16 pm

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
•»|[₪ .. تفضل احجز لك مقعدا معنا .. ₪ ]|
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـــدى القســــــــــاميــــــون :: القسم الشبابي :: مطبخ الاسره الفلسطينيه-
انتقل الى: